法國，一個崇尚自由，個性張揚的國度；一個以時裝，紅酒聞名于世的國國家；更是一個有著優(yōu)雅女人和浪漫情懷的國度... 傳說中的法國，令人向往，也讓人無限遐想。那真實的法國呢，想不想親自來感受下？
法國，人們最津津樂道的，是巴黎的鐵塔，塞納河的咖啡店，香街上的奢侈品店亦或是波爾多的紅酒或許還有普羅旺斯的薰衣草或者馬賽的陽光沙灘。但這些遠遠不是這個國家文化的全部。如果說法國的文化是塊蛋糕，前面的那一切只是這塊兒蛋糕上撒的薄薄的一層糖粉而已。
法國是歐洲浪漫的中心，它的悠久歷史、具有豐富文化內(nèi)涵的名勝古跡及鄉(xiāng)野風光吸引著世界各地的旅游者。風情萬種的花都巴黎，美麗迷人的藍色海岸，盛開著熏衣草的普羅旺斯，美酒飄香的波爾多，都是令人神往的旅游勝地。[1]
巴黎凱旋門 （L'arc de Triomphe）坐落在巴黎市中心星形廣場（現(xiàn)稱戴高樂將軍廣場）的 中央，是法國為紀念拿破侖1806年2月在奧斯特爾里茨戰(zhàn)役中打敗俄、奧聯(lián)軍而建的，12條大街以凱旋門為中心，向四周輻射，氣勢磅礴，形似星光四射。工程由建筑師夏爾格蘭設(shè)計，1806年8月奠基，歷時30個寒暑，于1836年7月落成。凱旋門高49．54米，寬44．82米，厚22．21米。它四面有門，中心拱門寬14．6米，門樓以兩座高墩為支柱，中間有電梯上下。在拱形圓頂之上有三層圍廊，最高一層是陳列室，這里展示著有關(guān)凱旋門的各種歷史文物以及拿破侖生平事跡的圖片；第二層收藏著各種法國勛章、獎章；最低一層則是凱旋門的警衛(wèi)處和會計室。
埃菲爾鐵塔在巴黎市中心塞納河南岸，是世界上第一座鋼鐵結(jié)構(gòu)的高塔，被視為巴黎的象征。因法國著名建筑師斯塔夫·埃菲爾設(shè)計建造而得名。建于1887—1889年。塔高300余米，塔身重達9，000噸，分三層。第一層平臺距地面57米，設(shè)商店和餐廳；第二層平臺高115米，設(shè)有咖啡館；第三層平臺高達276米，供游人遠眺，底部面積1萬平方米，在第三層處建筑結(jié)構(gòu)猛然收縮，直指蒼穹。從一側(cè)望去，象倒寫的字母“Ｙ”。該塔由1．8萬余個組成部件和250多萬個鉚釘構(gòu)成。有電梯或徒步登塔頂。入夜，塔頂發(fā)出轉(zhuǎn)動著彩色探照燈光，防飛機碰撞。塔旁豎立長方形白色大理石柱，柱頂安放斯塔夫埃菲爾鍍金頭像。
盧浮宮 （Palais du Louvre）是法國最大的王宮建筑之一, 位于巴黎市中心塞納河右畔、巴黎歌劇院廣場南側(cè)。原是一座中世紀城堡，16世紀后經(jīng)多次改建、擴建，至18世紀為現(xiàn)存規(guī)模。占地約45公頃。早在1546年，法王弗朗索瓦一世決定在原城堡的基礎(chǔ)上建造新的王宮，此后經(jīng)過9位君主不斷擴建，歷時300余年，形成一座呈Ｕ字形的宏偉輝煌的宮殿建筑群。1793年8月10日，在推翻君主制的周年紀念日時，法國“國民公會”決定把昔日的皇宮辟為國立美術(shù)博物館；同年11月18日，盧浮宮博物館正式向公眾開放。其全部工程于1857年完成。在盧浮宮口字形正殿的西側(cè)，伸展出兩個側(cè)廳，中間的空地形成卡魯賽廣場。宮的東側(cè)有長列柱廊，建筑巍峨壯麗。其畫廊長達900英尺，藏有大量十七世紀以及歐洲文藝復興期間許多藝術(shù)家的作品。館藏品達40萬件。盧浮宮美術(shù)博物館分為6大部分：希臘和羅馬藝術(shù)館；東方藝術(shù)館；埃及 藝術(shù)館；歐洲中世紀、文藝復興時期和現(xiàn)代雕像館；歷代繪畫館。展覽按不同流派、學派和時代劃分。一層展出雕刻。二層油畫，三層是素描和彩粉畫。八十年代初，法國政府實施擴建和修復盧浮宮的“大盧浮宮計劃”。
巴黎圣母院 （Notre-Dame de Paris）是最著名的中世紀哥特式大教堂，以其規(guī)模、年代和在考古、建筑上的價值而著稱。巴黎主教莫里斯·德緒利曾設(shè)想將兩座較早的巴西 利卡式（長方形）教堂合成一座大型教堂，1163年由教皇 亞歷山大三世奠基，高圣壇于1189年舉行奉獻儀式，1240年唱詩班席、西立面和中堂竣工，門廊、祈禱室和其他裝修在其后的一百年中陸續(xù)建成。內(nèi)部平面130×48米，屋頂高35米，塔高68米。塔的尖頂始終未建。教堂經(jīng)過歷代的損壞不得不 于19世紀重修，只有三個巨大的圓花窗仍保持著13世紀的彩色玻璃。后堂的飛扶垛特別雄健優(yōu)美。
巴士底獄遺址（Place de la Bastille）位于巴黎市區(qū)東部、塞納河右岸，這里曾是公元1369—1382年建立的一座軍事堡壘?！鞍褪康住币辉~的法文原意是“城堡”。這座古城堡擁有8座巍峨堅固的炮臺，興建之初是用來抵抗英國入侵的。1380－1422年，這座城堡被改為王家監(jiān)獄。整座城堡占地2670平方米，四周建有一堵又高又厚的石墻和8座高30多米的塔樓，四周掘有寬24米的深溝，設(shè)吊橋進出。早在16世紀，這里就開始關(guān)押囚??這里。在法國人民心目中，巴士底獄已成為法國封建專制統(tǒng)治的象征。1789年7月3日，巴黎人民奮然起義，14日，攻占了巴士底獄，揭開了法國大革命的序幕。1791年，巴黎人民拆毀了巴士底獄，在其舊址上建成了巴士底廣場，并把拆下來的石頭鋪到塞納河的協(xié)和橋上，供路人踐踏。1830年，法國人民又在廣場中心建立起一座紀念七月革命的烈士碑。這座烈士碑高52米，碑身是用青銅鑄成的圓柱體，人稱“7月圓柱”，在柱頂端是一尊右手高舉火炬的金翅自由神像，神像左手提著被砸斷的鎖鏈象征著獲得了自由。在監(jiān)獄遺址前方立著一塊牌子，上寫：“大家在這里跳舞吧！”1880年6月，法國將7月14日巴黎人民攻占巴士底獄這一天定為法國國慶日。
先賢祠 （le Pantheon）位于巴黎市中心塞納河左岸的拉丁區(qū)，于1791年建成，是永久紀念法國歷史名人的圣殿。它原是路易十五時代建成的圣·熱內(nèi)維耶瓦教堂，1791年被收歸國有脫離宗教后，改為埋葬“偉人”的墓地。1814年到1830年間，它又歸還教會。先賢祠中的藝術(shù)裝飾非常美觀，其穹頂上的大型壁畫是名畫家安托萬·格羅特創(chuàng)作的。1830年“七月革命”之后，繪畫的主題改變，先賢祠具有了“純粹的愛國與民族”特性。先賢祠內(nèi)安葬著伏爾泰、盧梭、維克多·雨果、愛彌爾·左拉、馬塞蘭·貝托洛、讓·饒勒斯、柏遼茲、馬爾羅和大仲馬等。至2002年11月，共有70位對法蘭西作出非凡貢獻的人享有這一殊榮。
喬治·蓬皮杜國家藝術(shù)文化中心（Centre National d'art et de Culture Georges Pompidou）坐落在巴黎拉丁區(qū)北側(cè)，塞納河右岸的博堡大街，當?shù)厝顺Ｒ埠喎Q為“博堡”。文化中心的外部鋼架林立、管道縱橫，并且根據(jù)不同功能分別漆上紅、黃、藍、綠、白等顏色。因這座現(xiàn)代化的建筑外觀極像一座工廠，故又有“煉油廠”和“文化工廠”之稱。這座設(shè)計新穎、造型特異的現(xiàn)代化建筑是已故總統(tǒng)蓬皮杜于1969年決定興建的，1972年正式動工，1977年建成，同年2月開館。整座建筑占地7500平方米，建筑面積共10萬平方米，地上6層。整座建筑共分為工業(yè)創(chuàng)造中心、大眾知識圖書館、現(xiàn)代藝術(shù)館以及音樂音響諧調(diào)與研究中心四大部分。
巴黎協(xié)和廣場（Place de la Concorde in Paris）位于巴黎市中心、塞納河北岸，是法國最著名廣場和世界上最美麗的廣場之一。廣場始建于1757年，是根據(jù)著名建筑師卡布里埃爾的設(shè)計而建造的。因廣場中心曾塑有路易十五騎像，1763年曾命名“路易十五廣場”。大革命時期又被改名為“革命廣場”。1795年又將其改稱為“協(xié)和廣場”，后經(jīng)名建筑師希托弗主持整修，最終于1840年形成了現(xiàn)在的規(guī)模。廣場中央矗立著一尊23米高、有3400多年歷史的埃及方尖碑，這是路易－菲利普于1831年從埃及盧克索 移來的著名文物，碑身的古文字記載著拉美西斯二世法老的事跡。石碑兩側(cè)各有一座噴水池。池中精致的雕刻也是希托弗的作品。廣場四周放置了8座雕像，分別象征著8座在法國歷史上起過重要作用的城市：里昂、馬賽、波爾多、南特、魯昂、布勒斯特、里爾和斯特拉斯堡。1793年大革命時期，巴黎人民奮起搗毀了路易十五的銅像，并將路易十六送上了斷頭臺。
香榭麗舍大街（Ave des Champs-Elysees）東起協(xié)和廣場西至星形廣場，全長約1800米，街道最寬處約120米，是橫貫巴黎且最具特色、最繁華的街道之一。在法文中“香榭麗舍”是“田園樂土”的意思。過去，這里曾是一片低洼潮濕的空地。17世紀路易十四在位時，曾在這里植樹造林，使之成為專供宮廷貴族游樂的禁區(qū)。后來，圖勒里公園的東西軸線向西延伸，在這里建成了近1公里長的林蔭道。以后又加擴展。1709年才將其命名為香榭麗舍大街。大街以南北走向的隆布萬街為界，分成風格迥異的東西兩段。幽靜的東段體現(xiàn)了田園風光，長約700米，一排排梧桐蒼翠欲滴，街心花園夾在萬木叢中時隱時現(xiàn)。東端的星形廣場中央有巍峨雄偉、遐邇聞名的凱旋門。大街附近有波旁宮、瑪?shù)铝漳却蠼烫?。這里還有圖勒里公園、盧浮宮、市府大廈和愛麗舍宮等名勝古跡。西段長1100多米，西端的協(xié)和廣場是巴黎的另一個交通要沖。法國的一些重大節(jié)日──7月14日國慶閱兵式、新年聯(lián)歡都在這條著名的街道上舉行。
法國交通
從中國去法國首選是坐飛機。北京、上海、廣州、香港都有直達法國巴黎戴高樂機場的航班，飛行時間約11-14小時。另外，法國巴黎、里昂、波爾多、尼斯等城市都有國際機場，無論您去法國哪里都很方便。如果您從外國去法國，可以從莫斯科、中亞、東亞或英國出發(fā)，這里有很多直達法國的航班。多數(shù)航班在巴黎戴高樂機場降落，也有一些在奧爾良機場、尼斯機場降落。
火車
如果你身在歐洲大陸，那么前往法國的另一種方便的交通方式就是鐵路了。法國鐵路系統(tǒng)不僅可前往國內(nèi)大部分地區(qū)，也與西班牙、意大利、比利時、瑞士、英國等國的鐵路系統(tǒng)連通，乘坐國際列車來往于歐洲各國十分方便。
巴黎有兩個國際機場，戴高樂國際機場和奧利機場。
法國美食
法國大餐的盛名遠揚海外，除了中國人之外，再也沒有哪個國家的人像法國人那樣享受美食的樂趣了。
法國菜注重新鮮、原味。法國菜選料廣泛，主要偏好牛肉、禽類、海鮮、蔬菜等，特別是蝸牛、松露菌、蘑菇、龍蝦、鵝肝、魚子醬；在配料上，酒、橄欖油、鮮奶油以及各式香料是他們的最愛。
一頓標準式法國式大餐的上菜順序主要為冷盤菜、湯類、主菜和甜品。
第一道菜是冷盤菜，一般是沙丁魚、火腿、奶酪、鵝肝醬和沙拉等，用于開胃。第二道菜是湯類，湯大致分為清湯、蔬菜湯、肉湯、海鮮湯，一般要配面包一起食用。第三道是主菜，一般先上魚類再上肉類，魚類包括淡海水魚、貝類以及軟體動物類。肉類有牛羊肉、家禽等，其中牛排是主菜的主打，常用的烹調(diào)方式有烤、煎、鐵扒等。用完主菜后，便到甜品了。法國人愛好甜食是出了名的，蛋糕、冰淇淋、餡餅、酥餅、布丁等等，種類口味多樣。
當然，整頓大餐中，葡萄酒是不可缺少的。持開胃菜有開胃酒；用餐中也要有酒。
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